Panettone al Cioccolato

Per questo panettone abbiamo scelto di lavorare solo cioccolato in gocce senza coperture, glasse o creme.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, pepite di cioccolato 17% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, tuorlo d’uova fresche pastorizzate, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), latte scremato in polvere (19%), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.

Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, frutta a guscio, solfiti e arachidi.

Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 404 kcal (1692 kJ)/Grassi 19,5 g - di cui acidi grassi saturi 12,6 g/Carboidrati 48,9 g - di cui zuccheri 17,4 g/Proteine 6,9 g/Sale 0,32

Per la confezione di questo panettone abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e compostabile Crush Mais realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Indicazioni di smaltimento:

• PIROTTINO: PAP 22 CARTA
• SCATOLA/FASCIA/BROCHURE/INTERNA: PAP 21 CARTA
• BUSTA INTERNA: PP5 PLASTICA
• LACCETTO CHIUSURA: C/FE92 INDIFFERENZIATO

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