Panettone al Cioccolato

Come una pioggia improvvisa che lascia ogni cosa diversa dopo il suo passaggio, così il cioccolato ha cosparso l’impasto del panettone. Gocce cariche di gusto rendono questo panettone magneticamente intenso.


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PAS60PanEcuCubo
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Per questo panettone abbiamo scelto di lavorare solo cioccolato in gocce senza coperture, glasse o creme.

 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, pepite di cioccolato 17% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, tuorlo d’uovo, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), latte scremato in polvere (19%), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.

Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, frutta a guscio, solfiti e arachidi.

Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 404 kcal (1692 kJ)/Grassi 19,5 g - di cui acidi grassi saturi 12,6 g/Carboidrati 48,9 g - di cui zuccheri 17,4 g/Proteine 6,9 g/Sale 0,32

Per la confezione di questo panettone abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e compostabile Crush Mais realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Maggiori Informazioni
peso 1000 g
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