Panettone alla Birra

Le scelte più semplici spesso sono le migliori. È il caso di questo panettone essenziale con sola uvetta lasciata riposare nella birra da cui trae profumo e morbidezza.


Realizzato in collaborazione con il birrificio Crak, artigianale e completamente indipendente.


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PAS60PanTrapCubo
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Per questo panettone abbiamo selezionato la birra artigianale Magma Bianco 2018 una birra ferma, Italian Grape Ale, con mosto di uve Moscato giallo del birrificio artigianale Crak, completamente indipendente.

 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d’uovo, zucchero, birra Magma Bianco Italian Grape Ale 7% (acqua, malto d’orzo, uva, luppolo, lievito), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.

Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è realizzato in un laboratorio dove si lavora sesamo, soia, frutta a guscio, solfiti e arachidi.

Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale

Valori medi riferiti a 100g di prodotto. Energia 339 kcal (1424 kJ)/Grassi 12,3 g - di cui acidi grassi saturi 7,42 g/Carboidrati 50,4 g - di cui zuccheri 19,1 g/Proteine 5,80 g/Sale 0,28

Per la confezione di questo panettone abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e compostabile Crush Mais realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Maggiori Informazioni
peso 1000 g
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