Veneziana al Cioccolato

La focaccia più golosa che ci sia che ti attrae col potere del cioccolato fondente in scaglie. Glassata con mandorle intere e zuccherini.

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Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo “0”, gocce di cioccolato fondente 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto cocco), latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionate: lecitina di soia, aromi), zucchero, tuorlo d’uova fresche pastorizzate, lievito madre naturale (grano), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, destrosio, sale, aromi, lievito di birra. Ingredienti glassa: zucchero, granella di zucchero, mandorle 18%, albume d’uova fresche pastorizzate, mandorle macinate pelate, zucchero a velo, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di girasole.

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto: Energia 431 kcal (1733 kJ)/ Grassi 18,0 g - di cui acidi grassi saturi 10,8 g/ Carboidrati 53,0 g - di cui zuccheri 27,5 g/ Proteine 8,63 g/ Sale 0,31 g.

Per la confezione di questo dolce abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e biodegradabile Shiro Echo realizzata con 100% di fibre riciclate. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Maggiori Informazioni
peso 500 g
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