Veneziana al Cioccolato

Ingredienti impasto: farina di grano tenero tipo “0”, gocce di cioccolato fondente 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto cocco), latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionate: lecitina di soia, aromi), zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato di categoria A, lievito madre naturale (grano), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, destrosio, sale, aromi, lievito di birra. Ingredienti glassa: zucchero, granella di zucchero, mandorle 18%, albume d’uovo pastorizzato di categoria A, mandorle macinate pelate, zucchero a velo, farina di mais, fecola di patate, olio di semi di girasole.

Per la confezione di questa focaccia abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e biodegradabile Shiro Echo realizzata con 100% di fibre riciclate. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Indicazioni di smaltimento:

• SCATOLA E FASCIA: PAP21 CARTA
• BUSTA INTERNA: PP 5 PLASTICA
• LACCETTO CHIUSURA: C/FE92 INDIFFERENZIATO

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