La focaccia veneziana è la tipica fugassa veneta di origini contadine. In occasione della Pasqua l'impasto del pane veniva arricchito con uova, burro e zucchero. Noi aggiungiamo una lavorazione di 72 ore e la manualità dei nostri pasticceri detenuti. Che cosa la contraddistingue oggi? Un'irresistibile semplicità.
