Panettone Zenzero, Mandarino e Gelsomino

Un panettone creativo in cui zenzero e mandarino fanno da protagonisti. La frizzantezza del primo si mitiga nella pasta agrumata del secondo. Il gelsomino infuso circonda il tutto con un’aria esotica.


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PAS60PanZenMandCubo
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Per questo panettone abbiamo selezionato zenzero candito, mandarino tardivo di Ciaculli e infuso l’impasto in fiori di gelsomino.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zenzero candito 8,5% (zenzero, zucchero), sciroppo di gelsomino 4,5% (acqua, zucchero, fiori di gelsomino alimentare in infusione), pasta di mandarino 4,5% (mandarino tardivo Ciaculli, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone), mandarino candito 4,5% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.

Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è realizzato in un laboratorio dove si lavora sesamo, prodotti con solfiti, soia, frutta secca a guscio e arachidi.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 352 kcal (1481 kJ)/Grassi 13,4 g - di cui acidi grassi saturi 8,31 g/Carboidrati 51,5 g - di cui zuccheri 23,1 g/Proteine 6,45 g/Sale 0,28.

Per la confezione di questo panettone abbiamo selezionato un cartoncino riciclato certificato FSC® e la carta ecologica e compostabile Crush Mais realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali. L'obiettivo è ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero.

Maggiori Informazioni
peso 1000 g
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